dinsdag 7 juli 2015

Champignons in roomsaus


Om je vingers bij op te eten!

Voor een lekkere volle schaal heb je nodig:

800 gram champignons
200 gram roomkaas
6 teentjes knoflook
Verse peterselie, grof gehakt
200 gram spekjes
2 eetlepels olijfolie
6 eetlepels paneermeel
6 eetlepels geraspte kaas
Zwarte peper
Brood om bij te serveren

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Maak de champignons schoon met een keukenpapiertje en snij ze in dikke plakken. 
Snij of pers de knoflooktenen fijn.
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de knoflook met de helft van de peterselie. 
Doe na ongeveer een minuut de champignons er bij en schep alles regelmatig om tot de champignons lichtbruin gebakken zijn.
Schep alles uit de pan in een schaal en bak de spekjes in dezelfde pan. 
Je hoeft nu natuurlijk geen extra olie toe te voegen.
Als de spekjes knapperig gebakken zijn roer dan de roomkaas er door.
En daarna de champignons en breng het op smaak met de peper.
Schep het hele mengsel dan in een ovenschaal.
Meng de kaas met de paneermeel en de rest van de peterselie.
Verdeel dit over de ovenschaal en zet het in de oven voor ongeveer 10-15 minuten.

Heerlijk met vers stokbrood of Turks brood.

En toen we dit zaten te eten gingen de gedachten al weer verder. 
Dit recept met bijvoorbeeld ravioli en stukjes varkenshaas.....
Wordt vervolgd dus.




1 opmerking:

  1. betway - Get 20 Free Spins No Deposit Code
    The maximum bonus amount that the betway bonus can betway login grow depends on 퍼스트 카지노 the player's ability bet365 to play slots. For instance, if a player has won $20 on a single game of $50.

    BeantwoordenVerwijderen