Ja. Dit was erg lekker!
Wat heb je nodig?
160 gram roomkaas
200 gram Oreo's (voor de bodem)
50 gram roomboter
200 gram Griekse yoghurt
75 gram witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
300 gram chocolade (melk of puur, naar wens)
2 zakjes klopfix (Dr. Oetker)
4 dl. slagroom
200 gram Oreo's voor de topping
Maak deze taart een dag van te voren, dan kan hij lekker opstijven in de koelkast.
Vet een springvorm in met boter.
Verkruimel de koekjes voor de bodem in een keukenmachine of doe ze in een hersluitbare plastic zak en mep er met iets zwaars op.
Verwam de roomboter zachtjes in een steelpan.
Roer de kruimels door de gesmolten roomboter en smeer alles uit over de bodem van de springvorm met de achterkant van een lepel.
Brokkel de chocolade en laat dit smelten au-bain-marie of in de magnetron. Voorzichtig smelten en niet laten verbranden. Als het gesmolten is een beetje laten afkoelen.
Klop de slagroom met de klopfix stijf en bewaar dit in een kom.
Klop de roomkaas, yoghurt, basterdsuiker en vanillesuiker tot een smeuige massa.
Spatel de gesmolten chocolade door het roomkaas mengsel en spatel daarna de slagroom er door.
Verdeel dan de vulling over de bodem.
Laat de taart een nachtje opstijven in de koelkast.
Breek de Oreo's voor de topping in stukjes en verdeel dit over de taart.
Druk het een beetje aan en smullen maar!
Zeer machtig maar erg lekker!
